ROTWEINE icona Pinot Nero Filippo Scienza Riserva
Pinot Nero

Pinot Nero Filippo Scienza Riserva

Die Trauben werden von Hand geernet und sanft abgebeert. Gärung in Kegelstumpf-fass ohne Temperaturkontrolle. Verfeinerung in neuen und benutzten Barriques für 14/16 Monate. Vollmundiger und strukturierter Wein, Duft nach roten Früchten und Sauerkirschen in Alkohol, würziger und anhaltender Gescmack.

Weinsorte:
Rot
Trauben:
Pinot nero
Altern:
Fass und Flasche
Lagerung:
Gärung in Kegelstumpf-fass, Verfeinerung in Barriques für 16 Monate, Verfeinerung in der Flasche für 12 Monate.
Speisenempfehlungen:
rotes Fleisch, Wildgerichte, gereifter Käse

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