VINI ROSSI icona Pinot Nero Filippo Scienza Riserva
Pinot Nero

Pinot Nero Filippo Scienza Riserva

Uva vendemmiata a mano viene diraspata delicatamente. Fermentazione in tino tronco-conico senza controllo della temperatura. Affinamento per 14/16 mesi in barriques nuove e di secondo e terzo passaggio. Vino di buon corpo e struttura, profumi di frutti di bosco rossi e marasca sotto spirito, ben amalgamato a note speziate, lungo e persistente.

Tipologia:
Rosso
Vitigno:
Pinot nero
Affinamento:
Barriques e bottiglia
Conservazione:
Fermentazione in tino tronco-conico, affinamento in barriques per 16 mesi, affinamento in bottiglia per 12 mesi
Abbinamento gastronomico:
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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