ROTWEINE icona Foglia Frastagliata
Pinot Nero
Slow Food

Foglia Frastagliata

Die Trauben werden von Hand geernet und sanft abgebeert. Gärung im Edelstahltank ohne Temperaturkontrolle. Gärung in benutzte Barriques für 6/8 Monate. Vollmundiger und strukturierter Wein, Duft nach schwarzen Früchten und Gewürze.

Weinsorte:
Rot
Trauben:
Lambrusco gezacktes Blatt
Altern:
Fass und Flasche
Lagerung:
Gärung in Edelstahl und Verfeinerung in Barriques für 8 Monate
Speisenempfehlungen:
Gereifter Wurstwaren und Käse, Grillgerichte und Braten

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