Foglia Frastagliata
Die Trauben werden von Hand geernet und sanft abgebeert. Gärung im Edelstahltank ohne Temperaturkontrolle. Gärung in benutzte Barriques für 6/8 Monate. Vollmundiger und strukturierter Wein, Duft nach schwarzen Früchten und Gewürze.
Weinsorte:
Rot
Trauben:
Lambrusco gezacktes Blatt
Altern:
Fass und Flasche
Lagerung:
Gärung in Edelstahl und Verfeinerung in Barriques für 8 Monate
Speisenempfehlungen:
Gereifter Wurstwaren und Käse, Grillgerichte und Braten
