Foglia Frastagliata
Uva vendemmiata a mano viene diraspata delicatamente. Fermentazione in vasche di acciaio senza controllo della temperatura. Affinamento per 6/8 mesi in barriques di secondo e terzo passaggio. Vino di corpo e struttura, profumi di frutti neri e spezie.
Tipologia:
Rosso
Vitigno:
Lambrusco a foglia frastagliata
Affinamento:
Barriques e bottiglia
Conservazione:
Fermentazione in acciaio e affinamento in barriques per 8 mesi
Abbinamento gastronomico:
Salumi e formaggi stagionati, grigliate di carne e arrosti
