Cabernet Sauvignon
Die Trauben werden von Hand geernet und sanft abgebeert. Gärung im Edelstahltank ohne Temperaturkontrolle. Verfeinerung in benutzte Barriques für 8/10 Monate. Vollmundiger und strukturierter Wein, Duft nach roten Früchten und Kirschen in Alkohol.
Weinsorte:
Rot
Trauben:
Cabernet sauvignon
Altern:
Fass und Flasche
Lagerung:
Rotweinbereitung, Verfeinerung in Barriques für 8 Monate
Speisenempfehlungen:
rotes Fleisch, Wildgerichte, gereifter Käse
