Cabernet Sauvignon
Uva vendemmiata a mano viene diraspata delicatamente. Fermentazione in vasche di acciaio senza controllo della temperatura. Affinamento per 8/10 mesi in barriques di secondo e terzo passaggio. Vino di corpo e struttura, profumi di frutti rossi e ciliegia sotto spirito.
Tipologia:
Rosso
Vitigno:
Cabernet Sauvignon
Affinamento:
Barriques e bottiglia
Conservazione:
Vinificazione in rosso, affinamento in barriques per 8 mesi
Abbinamento gastronomico:
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
