Moscato Giallo
Uva vendemmiata a mano dopo una soffice pressatura fermenta per effetto dei lieviti indigeni in vasche di acciaio a temperatura controllata. Dopo un affinamento in acciao di 8 mesi viene imbottigliato.
Tipologia:
Bianco
Vitigno:
Moscato giallo
Affinamento:
Acciaio e bottiglia
Conservazione:
Fermentazione e affinamento in acciaio per 8 mesi
Abbinamento gastronomico:
Aperitivi, pesce sia crudo che cotto, cucina speziata, pasticceria secca e tipica trentina
