I VIGNETI

In azienda sono presenti su una superficie di circa 8 ettari, i più importanti vitigni coltivati in Trentino, quali il Pinot nero e bianco, lo Chardonnay, il Sauvignon, i Cabernet Franc e Sauvignon, il Marzemino che danno origine esclusivamente a vini a denominazione d'origine controllata Trentino.
I vari vitigni, rappresentati da una mescolanza di cloni tra loro complementari per le caratteristiche qualitative, sono coltivati prevalentemente a pergola trentina semplice con densità d'impianto che variano da 3500 a 6500 ceppi/ettaro e, da alcuni anni, a spalliera.
La produzione di uva ad ettaro, largamente inferiore ai limiti previsti dalla disciplinare di produzione della D.O.C. Trentino varia dai 70 ai 100 ql a seconda delle annate e dei vitigni.