SYRAH I.G.T. VALLAGARINA ROSSO

Proviene dal vigneto Masi.
Età delle viti 8 anni.
Densità ettaro 6.000 ceppi a ceppi a spalliera con potatura a Guyot.
Produzione per ettaro 70 quintali.
Produzione media annuale 3.000 bottiglie.
Fermentazione a contatto con le bucce per circa 15-18 giorni, in barrique (30% nuove) per 12 mesi.
Affinato in bottiglia per 12-18 mesi.
Profumo di frutta cotta, di marmellata di fragola e more con note speziate di legno ben amalgamate con il sentore di caffè e crosta di pane.
Alcool 12,5-13°%Vol
Temperatura di servizio 18°-20°Cti.